Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

4 мифа о пальмовом масле

Интересно и полезно знать.
...Вообще, ЖКТ человека успешно справляется со всеми видами масел, за исключением машинного и вазелинового, но они и маслами не являются. Это углеводороды, которые для употребления в пищу особо не пригодны. К счастью или к сожалению, мать-природа не предусмотрела возможность поедания нефтепродуктов и нам остались только мяса, рыба, овощи, фрукты и другие полезные и питательные вещества...

Как производитель мороженого из Новосибирска хайпанул на гречке

Жаль, что для меня с моим диабетом мороженое - продукт запретный. Если кто пробовал расскажите: как это...

... Итак, брикет с мороженым сделан в форме упаковки гречки в виде традиционного брикета с вафлей. В сам пломбир добавлен гречневый продел. В каждую тонну пломбира было всыпано примерно полцентнера предварительно отваренной гречки, что сделало мороженое более нежным и воздушным, при этом появился легкий гречневый аромат. На данный момент аналогов этому десерту в мире нет.

О продовольственной безопасности



- Разворачивающийся экономический кризис, на который наложилась эпидемия коронавируса, очень сильно изменит многие аспекты мировой экономики. И одним из таких направлений изменений, первые проявления которого мы уже можем наблюдать сегодня, является мировой рынок продовольствия. Многие страны заявили, что они в силу тех или иных причин прекращают экспорт продовольствия. Россия, кстати, тоже заявила, что сократит экспорт пшеницы в этом году до 7 миллионов тонн (а это ох как чувствительно). И внезапно оказывается, что продовольствие из легкомысленного «А, были бы деньги – купим» превратилось обратно в то, чем оно было всегда – стратегический ресурс первой необходимости. Следом оказывается, что многие «успешные» страны у себя вопрос с продовольственной безопасностью не закрыли. А Россия, «порванная санкциями», в том числе благодаря этим санкциям, по всем основным направлениям – начиная с хлеба и овощей и заканчивая мясом – превратилась в самодостаточную державу. И ещё может и экспортировать излишки. Так что осенью у многих стран (но не у нас) могут быть очень серьёзные проблемы с урожаем. Что вызовет не только последующую переоценку ценностей, но и структурную перестройку многих экономик.

Потому что внезапно оказалось (а я писал об этом лет десять, если не больше), что «экономика услуг» не самодостаточна, что «постиндустриальная модель» не может накормить всех желающих, что на 3D-принтере нельзя распечатать гамбургер, и что цифровым изображением стейка сыт не будешь.

Все эти модные «индустрии 4.0» выглядят хорошо только в офисных презентациях на слайдах, а как только начинается любой кризис (а кризисы неизбежны, если не по экономическим причинам, то по природным/стихийным), то барбершопы и бутики оказываются никому не нужны (и визжат «Государство, помоги! Умираем!»), а рулят угольная шахта и агрокомплекс.

Дальше:
https://alexandr-rogers.livejournal.com/1287378.html

украинское... Ау, аграрная супердержава

- Страна, которой пророчили место крупнейшей в мире агродержавы, которая якобы кормила Россию на протяжении всего периода существования СССР, которая обвиняет Россию в голодоморе , превращается в одного из основных импортеров российских продовольственных товаров:

Согласно данным Центра Агроаналитики Минсельхоза РФ в феврале 2020 г. экспорт свинины из России вырос по сравнению с аналогичным периодом 2019 г. с 5,7 млн. $ до 12,6 млн. $. При этом крупнейшим импортером российского мяса стала украина – на 4,5 млн. $. За ней Вьетнам, Гонконг и т.д.
В феврале 2020 г. Россия нарастила и экспорт молока и молочных продуктов, опять же к аналогичному периоду прошлого года, с 6,2 млн. $ до 6,6 млн. $. И кто же крупнейший импортер российского молока и молочных продуктов? Опять же украина, закупившая в России молочной продукции на 2,74 млн. $. Ростовская область вышла на второе место в России по экспорту молочной продукции, продав на Украину 100% своей экспортной молочки!
Но и это тоже не всё! Украина является и одним из крупнейших импортёров российского сахара: В сезоне-2019/20 на украину продали российского белого сахара в объеме 51,2 тыс. т (5-е место).

(no subject)

Люди, которые упаковками скупают туалетную бумагу, - отчаянные оптимисты. Они почему-то уверены, что у них будет еда. 😆

:-))

- Что вы посоветуете к этому вину?
- К ЭТОМУ вину идеально подходит беляш с автовокзала. 🍷😜

Советские пельмени и советские пельменные

...Пельменная в СССР - больше чем пельменная. Как вы переведете это слово иностранцу? Дамплин хаус? Не смешите меня. Пельменная - абсолютная модель мира, со своей эстетикой, запахами, хамством, нечаянной добротой, сложной структурой взаимоотношений человеческого и божественного. Вся советская держава - одна большая пельменная.
Помните дверь? Она облицована каким-то казённым пластиком под дерево, и в середину вставлено оргстекло (стекло давно разбили), и оно мутное и покарябанное, и запотевшее изнутри, и красной краской на нем набито «Часы работы с 8.00 до 20.00». И кто-то попытался из «20.00» сделать слово «х..» не получилось. И поперек ручки намотана и уходит внутрь жуткая тряпка, чтобы дверь не так оглушительно хлопала, когда вы входите, и вы входите с мороза и попадаете в пар и запах. Я не берусь его описать молодые не поймут, а остальные знают, о чем я. В общем, пахло пельменями в основном. Слева раздаточный прилавок, вдоль которого тянутся кривые алюминиевые рельсы двигать подносы. Гора подносов (которые, кстати, здесь называются не подносы, а разносы. Чувствуете не барское «подносить», а демократичное «разносить». Интересно, в каком году придумали?), так вот, гора разносов высится на столике с голубой пластмассовой поверхностью, и разносы тоже пластмассовые, коричневые, с обгрызенными краями...

Союзники уморили голодом миллион пленных немцев

Всем известно человеколюбие англосаксов...

«Большинство пленных не стояли на ногах - они могли только ползать. Почти все немцы весили не больше 50 килограммов. Никакой защиты от солнца и дождей: только грязные куски картона - лагерь был населён живыми скелетами. Несколько человек умерли прямо на моих глазах. Мы отобрали 700 солдат вермахта, но 615 из них сразу после перевозки во Францию оказались не в состоянии работать». Это записи французского капитана Жозефа Жульена, в августе 1945 г.
Писатель из Канады Джеймс Бак в своей книге «Другие потери» заявил: в апреле - сентябре 1945 г. союзники уморили голодом МИЛЛИОН немецких пленных. Это обвинение вызвало шквал нареканий в «небрежности и фальсификациях». В то же время самые жёсткие критики Бака признают - лагеря снабжались едой очень плохо.
Военные эксперты из Германии говорили: цифру в МИЛЛИОН погибших немцев можно оспаривать, однако подтасовка данных армией США - факт, который не вызывает сомнений. Конрад Аденауэр (канцлер ФРГ в 1949-1963 гг.) поднимал вопрос в Госдепартаменте США: куда делись 1,5 млн пленных? - «они не вернулись домой». Ответа он не получил.