Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

😄

- Дорогой, что тебе сегодня приготовить на ужин?
- Устриц в нормандском соусе.
- Ну, пельмени, так пельмени...

🍰😉 ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ДЛЯ СИДЯЩИХ НА СТРОГОЙ ДИЕТЕ:

-Еда из чужой тарелки едой не считается.
-Если никто не видит, что вы едите, то в еде нет калорий.
-Если вы едите стоя, калории уходят в ноги и тратятся во время ходьбы.
-Если вы пьёте диетическую газировку с десертом, они взаимоисключают друг друга.
-Еда, используемая в медицинских целях, едой не считается, включая шоколад, потребляемый для энергии, мороженое в качестве антидепрессанта и т. д.
-Соус к салату и любые ингредиенты в салате (сыр, ветчина, тунец, авокадо...) не считаются. Так как вы едите просто салат.
-Еда, которую вы едите в кинотеатре, не содержит калорий, потому что является частью развлечения, а не частью вашего личного горючего.
-Отломанные кусочки печенья не считаются. Только целое печенье содержит калории.
-Когда вы едите с кем-то ещё, калории не считаются, если вы оба съели одинаковое количество.
-Еда, которую вы пробуете во время готовки, не содержит калорий.

🤓

У воды есть четыре агрегатных состояния: жидкое, твёрдое, газообразное и арбуз.

Сложно-то как у них всё...

Кашрут или кошер – свод строгих пищевых ограничений, основанный на законах Торы и Талмуда.

Кошер позволяет есть мясо только тех животных, которые являются одновременно и парнокопытными, и жвачными – от овец до жирафов. Однако свинину и зайчатину кошер запрещает употреблять в пищу, ведь свиньи не жуют жвачку, а зайцы не имеют копыт. Существовало и объяснение поведения «полукошерных» животных: во сне свиньи, якобы, горделиво выставляют свои «правильные» копыта, но прячут морду, а зайцы – наоборот, поджимают из стыда лапки.

Мясо кошерных животных должно приготавливаться профессиональным мясником, шохетом, забивающим скот одним особым движением, ни в коем случае не прокалывая мяса и не задерживая ход ножа. Шохеты проходят долгое обучение перед тем, как приступить к выполнению обязанностей. Законов разделки мяса в иудейской традиции масса: важно не только участие шохета в забое скота, но и проверка животного на болезни, которую выполняет машгиах, и очистка менакером туши от сала и жил, запрещенных кошером. Употребление морепродуктов также строго регламентируется: у них обязательно должны быть чешуя и плавники, то есть, моллюсков и ракообразных есть строго запрещено. Каждая хозяйка обязана просеивать муку во избежание попадания в нее червей и внимательно осматривать овощи в фрукты в поиске личинок.

Запрет на поедание насекомых дает только одно исключение: можно есть саранчу (Лев. 11:22). Также кошер запрещает есть продукты, содержащие кровь (поэтому мясо при разделке посыпают солью, ее впитывающей), яйца птиц с одинаковыми, тупыми или острыми, концами (как правило, одинаковые концы бывают у яиц хищных птиц), и алкоголь, который не сделан религиозными евреями с соблюдением множества специальных правил. Строго запрещено «варить козленка в молоке матери», смешивать молоко с мясом за один прием пищи. Впрочем, проверить кошерность уже готовой еды едва ли представляется возможным формальными методами, и потому это право обычно предоставляется раввину.

😄

— У тебя сейчас что-то в жизни происходит?
— Да.
— Что?
— У меня макароны варятся.
— А если серьезно?
— Ты думаешь, мне есть смысл врать насчёт макарон?

ТАРТАРИЯ - ЕДИНАЯ ЕВРАЗИЙСКАЯ ЦИВИЛИЗАЦИЯ

Ещё про Россию, как важнейшего мирового экспортёра продовольствия:

Китай опередил украину и стал крупнейшим покупателем российского мяса. В 2020 году экспорт российского мяса вырос в 2 раза.

Допуск российского мяса на китайский рынок изменил общую структуру покупателей этой продукции. Китай стал для отечественных птицеводов крупнейшим экспортным рынком, опередив прежнего лидера — украину.

За первые шесть месяцев 2020 года Россия в 2,2 раза нарастила экспорт мяса, сообщили РБК в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка. В январе—июне отечественные предприятия поставили за рубеж мяса и мясных субпродуктов на $336 млн, а год назад поставки составляли $149 млн. Экспорт мяса птицы вырос в 2,5 раза, до $193 млн, свинины — в 4 раза, до $85 млн, а говядины — в 3 раза, до $16 млн.
( Как оказалось даже «щирое украинское сало» было из России. 🤔 В январе-июне 2020 года украина завезла из России 40,9 тыс. мяса, а КНР - почти в 2 раза больше - 79,9 тыс. т )

Половину поставленного Россией за рубеж мяса завёз Китай. На долю материкового Китая в первом полугодии пришлось 45% поставок в натуральном выражении, а с учётом Гонконга — 54%. По итогам первого полугодия КНР вышла в лидеры, обогнав украину, доля которой в российском экспорте снизилась c 28 до 16%, хотя в деньгах отгрузки продукции выросли с $42 млн до $53 млн, уточняют в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка. Крупнейшим покупателем российского мяса украина (напомню — аграрная сверхдержава, как она пытается себя позиционировать) стала после начала военного конфликта в Донбассе.
В этом году Россия потенциально сможет поставить в Китай 150–200 тыс. т мяса птицы и субпродуктов. Для Китая это пока не очень существенный объём, но для России такой объём важен: страна вышла на самообеспечение мясом птицы, потребление на внутреннем рынке не даст серьёзного прироста для расширения производства, и дальнейшее развитие российского птицеводства невозможно без увеличения экспорта. В апреле 2020-го в Китай начались также поставки говядины — первые 200 т отправил крупнейший отечественный производитель мяса «Мираторг». В агрохолдинге отказались от комментариев. Поставки российской говядины в Китай пока невелики: для экспорта аттестованы всего два предприятия, уточняют в Национальной мясной ассоциации.

Почему Китай — важный рынок
Китай — главный покупатель российской продукции АПК: в первом полугодии Россия экспортировала туда сельхозпродукции на $1,9 млрд, отмечают в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка. Хотя страна и не покупает главную российскую сельхозпродукцию — зерно, в неё идет значительный экспорт других продуктов, например замороженной рыбы, ракообразных, подсолнечного масла, а теперь и мяса птицы.
С точки зрения экспортного потенциала мясо занимает на китайском рынке первое место, оценивали ранее аналитики KPMG: по их мнению, если к 2024 году удастся снять все ограничения на поставки, Россия сможет завозить в Китай продукции на $814 млн в год.

el_tolstyh

Россия может стать важнейшим поставщиком мяса в мире

Прямо на глазах происходят какие-то чудеса. Ещё недавно удивлялись, что Россия стала мировым лидером по экспорту пшеницы, а теперь вот это... Россия похоже потихоньку становится НАСТОЯЩЕЙ (в отличие от её соседей) аграрной сверхдержавой...

- В ежегодном прогнозе продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН до 2029 года роль России на мировом рынке мяса, несмотря на очевидные успехи страны в развитии мясного животноводства, проигнорирована, считают российские отраслевые эксперты, а между тем производство свинины и экспорт мяса (всех видов) уже в этом году достигнет показателей, которые приводятся в докладе на 2029 год. А производство мяса птицы увеличится на 10 процентов к 2025 году - на четыре года раньше, чем прогнозирует ФАО. Россия может стать одним из важных источников для удовлетворения растущего мирового спроса на мясо. Все условия для производства конкурентоспособной и гарантированно безопасной продукции в нашей стране созданы.

Статья полностью